맥주 멋지게 따르고 맛있게 마시기 캬~

H. ZZongHey님의 맥주 맛있게 먹기! 포스트에 트랙백되었습니다.

멋지게 잘 따르려면?

이상적인 거품의 두께는 2-3㎝ 정도이다. 잔을 병쪽으로 45도 정도 기울여서 따르다가 반 이상 차면 점점 세우면서 따르면 거품이 아주 예쁘게 생긴다.
그리고, 맥주를 맛있게 마시는데 있어서 첨잔은 안좋다. 먹다 남은 맥주에 새 맥주를 따르면 섞이면서 새 맥주의 김도 금방 빠져버린다.

자, 이제 맛있게 마시는 방법?

거품이 꺼지기 전에 단숨에 꿀꺽꿀꺽 마시는 것이 가장 좋다(원샷! --;;). 이 때 맥주 만이 갖는 짜릿한 맛을 제대로 느낄 수 있다. 가장 좋은 방법은 거품이 부풀어 있는 컵에서 거품을 헤치고 쭉 들이켜서 컵에 거품만 남게 하는 것이다.

거품이 중요한 이유는?

거품은 맥주 속에 들어있는 탄산가스가 밖으로 날아가는 것을 막고, 맥주가 공기에 접촉해 산화되는 것을 방지해준다.

출처: 오리오넷 맥주 페이지

그래도 내가 먹어본 최고의 맥주는 바로..
제주도에서 몇시간동안 물 한방울 못먹고 하이킹 하다가 슈퍼에서 먹은 캔맥주이다..
(^^)b